减肥土豆泥

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沈鑫瑾瑜
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其实廉价的土豆也有减肥的功效哦，因为土豆极具饱腹感，所以可以直接当主食食用。　土豆富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。

减肥土豆泥的用料

新鲜土豆 一大个（一人份） 洋葱 小半个
西芹 适量 青尖椒 1个
大蒜 1个 葱花 少许

减肥土豆泥的做法

减肥土豆泥的做法图解1

步骤1

将所有食材清洗干净，土豆切大块放入锅中煮熟。因为新鲜土豆煮熟时土豆皮会自然脱落的，所以不用提前削皮。
减肥土豆泥的做法图解3

步骤3

趁着煮土豆的时间，把其它材料切丁备用，待土豆煮熟时捞起去皮、用勺子或刀捻成泥备用。
减肥土豆泥的做法图解4

步骤4

锅中倒入橄榄油，依次加入大蒜、洋葱、待炒出香味后加入西芹、尖椒，两分钟后再加入土豆泥翻炒一会儿，起锅时加入葱花、食盐、鸡粉、少许香油翻炒均匀即可出锅。
减肥土豆泥的做法图解5

步骤5

大功告成，晚饭又解决啦！
减肥土豆泥的做法图解6

步骤6

再来杯玛歌皇后！

减肥土豆泥的烹饪技巧

里面加了洋葱：提高记忆力。西芹：丰富粗纤维。尖椒；含VC。不用担心因为减肥吃单一的食物而营养摄取不足啦。里面的蔬菜可根据个人喜好添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 沈鑫瑾瑜 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 晚餐

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