葱花小卷子

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葱花小卷子的用料

大葱 一颗 面粉 300克
干活性酵母 植物油 适量
五香粉 适量 盐 少许
香油 适量

葱花小卷子的做法

葱花小卷子的做法图解1

步骤1

面粉中放入适量酵母，用温水和面，将面粉和成一团，反复揉成团以后盖上盖子，在阳光下晒20分钟等待全部发酵。

步骤2

大葱洗净切成碎末，放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好，煨10分钟。
葱花小卷子的做法图解3

步骤3

待面粉完全发酵以后，放在面板上揉开，反复多捏揉几遍以后，用擀面杖擀成一个大饼，撒上少许植物油，摊平。
葱花小卷子的做法图解4

步骤4

将植物油全部粘贴在面上以后，撒入葱花摊平，然后拿起一角卷成一条，切成几小段，再从每小段中间切开。
葱花小卷子的做法图解5

步骤5

从中间切开的小段，拿起两边往中间一对，就成了葱花小卷，将花卷全部包好再案板上醒5分钟。
葱花小卷子的做法图解6

步骤6

蒸锅中提前加热5分钟，蒸锅热了以后将花卷全部放入蒸锅中蒸30~40分钟即可出锅。

葱花小卷子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-01

©本菜谱的做法由 食尚晓厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 朋友聚餐 香

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