炒鸡胗

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薄雨维桐
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本打算中午不吃饭拉，可休息时，看啦看美食，这可坏啦，馋虫又回来拉，吃货就是这样，（吃饱拉，再减肥吧），宿舍简略，只好简单做做拉！

炒鸡胗的用料

鸡胗 青椒 1个
盐 少许 糖 少许
料酒 少许 蚝油 少许
八角 少许 辣椒 少许
葱 少许 姜 少许
蒜 少许

炒鸡胗的做法

炒鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗买的切好的，用水泡泡，去血水，杂质，准备青椒，姜，蒜（葱忘记拍照拉）
炒鸡胗的做法图解2

步骤2

洗干净后，用少许盐，料酒，耗油腌制十五分钟。（姜我觉得不用油爆拉，直接放在鸡胗里就可以）
炒鸡胗的做法图解3

步骤3

先将切好的青椒用油煸一下，段生。盛出备用。
炒鸡胗的做法图解4

步骤4

锅内放油，放八角炒出香味
炒鸡胗的做法图解5

步骤5

再放入辣椒，鸡胗，翻炒，加入少许老抽（为啦增色）生抽。
炒鸡胗的做法图解6

步骤6

加入蒜末，葱，少许盐，糖，耗油
炒鸡胗的做法图解7

步骤7

把开始炒好的青椒加入，倒入水淀粉，勾芡。就可以出锅拉
炒鸡胗的做法图解8

步骤8

大米饭给我来两碗！

炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 薄雨维桐 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 辣

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