呛拌腐竹

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Konh55
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全家都进入减肥状态，晚饭只有凉拌菜……

呛拌腐竹的用料

腐竹 木耳
黄瓜 盐
香醋 白醋
生抽 糖
油 10ml 大蒜 3-5瓣
花椒 10粒 大料 1个

呛拌腐竹的做法

步骤1

先把木耳和腐竹泡发，三个小时就可以

步骤2

腐竹和木耳过水抄一下。黄瓜切片

步骤3

调汁，按2：1：1放入白醋香醋生抽，放入少许白糖，加鲜。也可以按照个人口味放入少许盐。拌入菜。
呛拌腐竹的做法图解4

步骤4

油锅加热放入大料，之后放入花椒，花椒大料焙糊之后再放入蒜瓣，焙出香味后捞出，将热油倒入！Ok

呛拌腐竹的烹饪技巧

抄水后腐竹更柔软，如果喜欢脆硬的口感可以不抄。喜欢辣椒的话可以呛花椒油的时候加两个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-20

©本菜谱的做法由 Konh55 编写，未经授权不得转载

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