蒜头蛤蜊鸡汤

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清爽有活力的鸡汤

蒜头蛤蜊鸡汤的用料

雞 适量 蒜頭 适量
蛤蠣 适量 薑片 4片
鹽 少许 米酒 少许

蒜头蛤蜊鸡汤的做法

蒜头蛤蜊鸡汤的做法图解1

步骤1

蒜頭用小火炸香(有點金黃色就可以)
蒜头蛤蜊鸡汤的做法图解2

步骤2

雞肉汆燙備用(去血水)
蒜头蛤蜊鸡汤的做法图解3

步骤3

蒜頭用小火熬煮15分鐘，讓蒜味出來(湯會有變色喔!!有香味)
蒜头蛤蜊鸡汤的做法图解4

步骤4

讓入雞肉跟薑片，小火慢燉1個小時左右(我燉了1個小時又15分)
蒜头蛤蜊鸡汤的做法图解5

步骤5

蛤蠣吐沙後，放入湯中，煮到蛤蠣開，加點鹽調味
蒜头蛤蜊鸡汤的做法图解6

步骤6

溫暖上桌

蒜头蛤蜊鸡汤的烹饪技巧

這湯品可以在電鍋燉喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-23

©本菜谱的做法由 爱吃了没 编写，未经授权不得转载

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