蚂蚁上树（肉末粉丝）

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蚂蚁上树（肉末粉丝）的用料

粉丝 肉馅
郫县豆瓣酱 生抽
老抽 糖

蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法

蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法图解1

步骤1

食材如图
蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡软，用剪刀剪断一下，以免过长不好食用。
蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法图解3

步骤3

起锅少油，放入肉馅及料酒翻炒至变色。
蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法图解4

步骤4

放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜一同煸出香味。
蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法图解6

步骤6

放入粉丝、糖、生抽、老抽、少加一点水，用筷子翻炒至粉丝软烂，汤汁收干。
蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法图解7

步骤7

再滴几滴香油就可以出锅啦！

蚂蚁上树（肉末粉丝）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-24

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分类： 炒 香

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