金针菇炒鸡肉

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薇子夏
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本来想做宫爆鸡丁，没材料，只能看材料做了

金针菇炒鸡肉的用料

鸡胸脯肉 金针菇
蛋清 酱油
料酒 盐
味精 糖

金针菇炒鸡肉的做法

金针菇炒鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉切丁，用蛋清腌制
金针菇炒鸡肉的做法图解2

步骤2

金针菇适量洗净，切除端部
金针菇炒鸡肉的做法图解3

步骤3

热油爆炒，到上料酒
金针菇炒鸡肉的做法图解4

步骤4

炒熟鸡肉丁后，金针菇下锅炒
金针菇炒鸡肉的做法图解5

步骤5

倒酱油（我用的是美味鲜），加少量糖，入味炒，盖上锅盖闷下。
金针菇炒鸡肉的做法图解6

步骤6

差不多了起锅放味精
金针菇炒鸡肉的做法图解7

步骤7

完成

金针菇炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

©本菜谱的做法由 薇子夏 编写，未经授权不得转载

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