蒸蛋糕

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蒸蛋糕的用料

鸡蛋 500g 面粉 350g
白糖 350g～400g或根据自己的喜好增减 水 1小茶杯或不用

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋磕入锅中，用打蛋器打至用牙签可以插在上面而不会倒或者用牙签画八字不会消失即可。

步骤2

将面粉筛入打好的蛋液中。用筷子搅拌均匀。若太稠可加1小茶杯的水。
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

将搅拌好的蛋糕液放在蒸笼上蒸至用筷子插入而不会粘用蛋液在筷子上为熟了。

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

©本菜谱的做法由 Csun33 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 发糕 10-11个月 12-23个月

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