木耳炒扁豆

精品
4.5万 浏览 210 收藏
收藏
不像狮子座的君君
不像狮子座的君君
＋ 关注

扁豆也叫豆角，豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻，有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效，可帮助消化，增进食欲。木耳能清肠排毒，加扁豆以醋和辣椒末同炒，酸辣爽脆开胃，非常下饭的一道小菜呢

木耳炒扁豆的用料

扁豆 100g 木耳 30g
油 适量 盐 适量
香葱 适量 蒜末 适量
干红辣椒粉 适量 醋 适量

木耳炒扁豆的做法

木耳炒扁豆的做法图解1

步骤1

准备木耳提前泡发，扁豆、香葱、蒜末，辣椒粉
木耳炒扁豆的做法图解2

步骤2

木耳泡发撕小朵，扁豆撕去两头硬筋，切细丝，葱、蒜切末
木耳炒扁豆的做法图解3

步骤3

热锅凉油，爆香蒜末
木耳炒扁豆的做法图解4

步骤4

倒入扁豆丝，快速翻炒至熟，淋入少许醋
木耳炒扁豆的做法图解5

步骤5

倒入木耳炒匀
木耳炒扁豆的做法图解6

步骤6

撒入干红辣椒粉和盐炒匀，淋入少许清水烧一下
木耳炒扁豆的做法图解7

步骤7

撒入葱花炒匀即可
木耳炒扁豆的做法图解8

步骤8

出锅装盘

木耳炒扁豆的烹饪技巧

扁豆一定要撕去两头硬筋，否则影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-29

©本菜谱的做法由 不像狮子座的君君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 晚餐 午餐 炒

木耳炒扁豆的其他做法更多

木耳炒扁豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

木耳炒扁豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 木耳炒扁豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 木耳炒扁豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活