酱焖香菇五花肉

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克莉丝_慧
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超简单，超下饭的卤猪肉! 这是我妈妈的拿手好菜，也是我最爱的一道菜。做法并不难喽，亲们还等什么？赶快学起来吧!

酱焖香菇五花肉的用料

五花肉 两人份 香菇 四朵
糖 两汤匙 酱油 适量
老姜 四片 晒油 (黑酱油) 适量
大蒜 四颗

酱焖香菇五花肉的做法

酱焖香菇五花肉的做法图解1

步骤1

准备材料。我家的糖刚好用完，冰糖也可以使用喔！
酱焖香菇五花肉的做法图解2

步骤2

事先把香菇泡软，然后切片。五花肉放入热水汆烫一下去泡沫。然后把肉切成大约1cm宽。
酱焖香菇五花肉的做法图解3

步骤3

放入两匙的油把姜片和大蒜炒香。大蒜不用剁碎，整颗直接炒就行了。
酱焖香菇五花肉的做法图解4

步骤4

然后再把五花肉倒入
酱焖香菇五花肉的做法图解5

步骤5

炒了一会儿，就可以加入两汤匙的糖，适量的晒油和酱油继续煸炒
酱焖香菇五花肉的做法图解6

步骤6

加入香菇，再继续炒五分钟
酱焖香菇五花肉的做法图解7

步骤7

过了五分钟后，把水加入没过材料便可
酱焖香菇五花肉的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，用中火继续焖煮一个小时后，便大告成功!!
酱焖香菇五花肉的做法图解9

步骤9

登!登! 完成啦！可以上桌开饭咯！

酱焖香菇五花肉的烹饪技巧

大蒜，老姜一定要煸炒久一些才行，不要过早加水，要不然煮出来的五花肉就够不香了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

©本菜谱的做法由 克莉丝_慧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 晚餐 中国菜

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