爆炒虾球

3.5万 浏览 173 收藏
收藏
小蛤吧
小蛤吧
＋ 关注

爆炒虾球的用料

虾球 3斤 蒜瓣,生姜 各一个
干辣椒,花椒,泡椒,香叶,茴香,大料 适量 盐,鸡精 少许
料酒,耗油,酱油 适量 啤酒 半瓶

爆炒虾球的做法

爆炒虾球的做法图解1

步骤1

买回来的虾球用盐水浸泡一下
爆炒虾球的做法图解2

步骤2

将浸泡的虾球用牙刷洗净沥水控干备用
爆炒虾球的做法图解3

步骤3

锅内倒入油烧热下入蒜瓣,生姜煸香后依次下入大料,茴香,香叶炒出香味倒入洗净的虾球翻炒均匀
爆炒虾球的做法图解4

步骤4

待均匀虾球变色了加入盐,料酒,酱油,耗油炒均匀加入少量的清水收干水再加入半瓶啤酒
爆炒虾球的做法图解5

步骤5

盖上锅盖小火慢慢烧至入味
爆炒虾球的做法图解6

步骤6

待啤酒烧干收汁加入少量的鸡精翻炒均匀立即出锅

爆炒虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-30

©本菜谱的做法由 小蛤吧 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜

爆炒虾球的其他做法更多

爆炒虾球的全部作品

上传我做的这道菜

爆炒虾球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒虾球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 爆炒虾球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活