香酥炸鸡块

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酥炸鸡块的用料

鸡胸肉 自定 鸡蛋 视鸡肉而定
酱油 盐
味精 生粉
面包糠 孜然粉

酥炸鸡块的做法

香酥炸鸡块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉改刀切片(切薄一点)，不要太厚，大小看个人喜好
香酥炸鸡块的做法图解2

步骤2

加入盐，味精，酱油(喜欢吃辣的可以加辣油)，腌制半小时以上。
香酥炸鸡块的做法图解3

步骤3

快腌制完成前，将鸡蛋打匀，加入生粉，同时将面包糠平铺于一个盘子中，然后锅内倒油，加热。
香酥炸鸡块的做法图解4

步骤4

将腌好的鸡肉在调好的鸡蛋液中翻转，然后裹上面包糠，入油锅，炸制金黄。
香酥炸鸡块的做法图解5

步骤5

起锅，安个人爱好加入孜然粉或其他调料。(ps:第一次做这个，味道不错。)

酥炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-03

©本菜谱的做法由 淡定ing 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 夜宵 炸

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