茄汁蝴蝶面

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茄汁蝴蝶面的用料

蝴蝶面 西红柿
鸡蛋 玉米油 适量
姜末 适量 蒜末 适量
盐 适量 葱花 适量

茄汁蝴蝶面的做法

茄汁蝴蝶面的做法图解1

步骤1

锅内注油烧热，放入姜蒜末爆香。
茄汁蝴蝶面的做法图解2

步骤2

放入切好的西红柿翻炒出汁。
茄汁蝴蝶面的做法图解3

步骤3

填入适量清汤大火烧开。
茄汁蝴蝶面的做法图解4

步骤4

放入蝴蝶面后，盖上锅盖转中小火煮至蝴蝶面软烂。
茄汁蝴蝶面的做法图解5

步骤5

撒上葱花就盛出来了。
茄汁蝴蝶面的做法图解6

步骤6

再煎个蛋盖在面上就欧啦。

茄汁蝴蝶面的烹饪技巧

此款面简单的不能再简单了，没有加更多的调味品，要的就是西红柿的原汁原味，蝴蝶面浸足了西红柿的汁液，吃起来酸甜可口。这个西红柿是老爸自己种的，刚成熟了几个，就都给我们拿来尝鲜了，味道比市场卖的不知好多少倍！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-09

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸 一人食 香 主食

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