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玫瑰豆浆VS玫瑰豆渣饼VS菠菜胡萝卜丝
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十一月的最后几天，一股冷空气袭击华夏大地，北方迎来今冬第一场雪，南方昨天也加入降温降雨的行列。想念北方的冬天，苍劲有力；留恋南方冬日的润物细无声，让我相信阳光总在风雨后！
时光飞逝，桌上的日历终于翻到2011年的最后一页，温暖的阳光普照大地，寒冷中透着一丝丝暖意，健康的活着是多么幸福！
冬日的清晨，缺少阳光陪伴，空气中更多了一份静谧，静静的享受厨房这块属于自己的领地。一锅沸腾的豆浆，飘散出玫瑰花的香气，微波炉工作时发出的嗡嗡声，犹如轻快的奏鸣曲，一根根愉悦的神经就这样被激荡心中，扩散弥漫开来！
玫瑰豆浆和玫瑰豆渣饼和菠菜胡萝卜丝的做法
步骤1
【玫瑰枸杞巴旦木豆浆的打制过程】： 黄豆20克用清水洗净，放在密封碗中，倒入没过黄豆表面的冷水，盖盖放冰箱冷藏浸泡一晚上。
步骤2
干玫瑰花10朵、枸杞10粒放在碗中，用温水浸泡至膨胀。
步骤3
玫瑰花去掉花叶，留下花瓣。
步骤4
新疆巴旦木用温水浸泡至表皮吸收水分变得蓬松。
步骤5
剥掉巴旦木的外皮。
步骤6
黄豆、一半玫瑰花瓣、枸杞和巴旦木分两次放在料理机的果浆杯内。
步骤7
浸泡黄豆和玫瑰枸杞的水放在一起，倒入果浆杯内，可以视具体情况加入适量凉白开。
步骤8
果浆杯安装在料理机的主机上，通电，打成豆浆。
步骤9
【玫瑰豆浆的熬煮过程】： 打好的豆浆倒在锅里，用勺子把表面的白沫撇掉。
步骤10
开中火熬煮。
步骤11
期间用铲子搅拌几次，以免豆浆熬煮过程糊锅底。
步骤12
继续中火加热熬煮，豆浆表面又会出现白色浮沫。
步骤13
随着温度的升高，白色浮沫越聚越多，有溢锅现象。
步骤14
继续加热，白色浮沫会下沉消失，用勺子把豆浆表面残留的白沫撇掉。
步骤15
继续中小火加热10分钟，关火。
步骤16
【玫瑰豆渣面团的拌制过程】： 果浆杯内剩下的豆渣倒在碗里，用小匙撇掉豆渣表面的白沫。
步骤17
豆渣碗内加入2大勺玉米粉。
步骤18
剩余的一半玫瑰花瓣放在案板上，用刀切碎。
步骤19
碎玫瑰花放在碗中。
步骤20
撒入适量五香粉。
步骤21
用筷子朝一个方向搅拌碗里的食材混合。
步骤22
玉米粉发干不易搅拌成团，磕入一个鸡蛋或加入适量清水或牛奶。
步骤23
继续朝一个方向搅拌，使玉米粉湿润成面团。
步骤24
【微波法制作玫瑰豆渣饼】： 微波适用塔吉锅内放入一个心形模具。
步骤25
用勺子舀一勺面糊，放在模具中间。
步骤26
用一个小勺的背面轻轻把面糊表面压平整。
步骤27
去掉模具。
步骤28
塔吉锅盖好锅盖，放入微波炉中，高火加热1分钟，至面饼熟。
步骤29
取出塔吉锅揭开锅盖，用铲子轻轻把玫瑰豆渣饼铲出装盘。
步骤30
【菠菜胡萝卜丝的凉拌过程】： 锅内放入适量的冷水，大火烧开。
步骤31
菠菜用清水洗净。
步骤32
胡萝卜洗净削皮，切成丝。
步骤33
菠菜和胡萝卜丝放在开水锅中，大火焯煮2分钟。
步骤34
沥水捞出，装在盘中，淋入少量蒸鱼豉油。
步骤35
用筷子搅拌均匀，即可。玫瑰豆浆和玫瑰豆渣饼和菠菜胡萝卜丝的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2011-12-09
慧心荷韵
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