红酒黑椒牛仔骨

1.3万 浏览 55 收藏
收藏
ChefKylie
ChefKylie
＋ 关注

牛仔骨如果买不到 小牛排或者牛肉片都可以

红酒黑椒牛仔骨的用料

牛仔骨 3条 洋葱 半颗
海鲜菇 1把 大蒜 6颗
红酒 适量 黑胡椒 适量
蚝油 1大勺

红酒黑椒牛仔骨的做法

红酒黑椒牛仔骨的做法图解1

步骤1

牛仔骨切成三段用红酒黑胡椒和少量盐腌制半小时
红酒黑椒牛仔骨的做法图解2

步骤2

大蒜拍碎切末，洋葱切段，海鲜菇洗净控干
红酒黑椒牛仔骨的做法图解3

步骤3

热锅，无盐黄油炒一半的蒜末，炒香后下洋葱和海鲜菇翻炒加一点点盐，蔬菜保持本色不会变黑
红酒黑椒牛仔骨的做法图解4

步骤4

炒熟后摆盘，用另一块无盐黄油炒香剩下的蒜
红酒黑椒牛仔骨的做法图解5

步骤5

把牛仔骨两面煎熟，大火转中火 （不要一直翻面那样会流失水分）
红酒黑椒牛仔骨的做法图解6

步骤6

拿另外一个小锅，把蚝油，黑胡椒，白糖，红酒倒在一起 调成浓厚的黑椒汁 （会有火苗呦）
红酒黑椒牛仔骨的做法图解7

步骤7

黑椒汁浇在牛仔骨上！出锅！

红酒黑椒牛仔骨的烹饪技巧

一定要用红酒，最便宜的就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 ChefKylie 编写，未经授权不得转载

红酒黑椒牛仔骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

红酒黑椒牛仔骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红酒黑椒牛仔骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红酒黑椒牛仔骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活