芦笋炒咸肉

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芦笋味甘、性寒，具有清热解毒、生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和矿物质，有较高的营养价值。

芦笋炒咸肉的用料

芦笋 250g 五花肉 200g
蒜头、胡萝卜、鸡粉 适量

芦笋炒咸肉的做法

芦笋炒咸肉的做法图解1

步骤1

各种材料洗净备用。（五花肉洒上一层薄盐提前一天放在冰箱里腌制好）
芦笋炒咸肉的做法图解2

步骤2

将五花肉切成薄片。
芦笋炒咸肉的做法图解3

步骤3

将芦笋切成小段。
芦笋炒咸肉的做法图解4

步骤4

将五花肉和蒜头下锅用小火煎成金黄色后盛在盘子里备用。
芦笋炒咸肉的做法图解5

步骤5

芦笋先在开水中焯一下，下锅和五花肉一起爆炒；加入适量的鸡精后完成了。（因为五花肉是用盐腌制过的，所以不用加盐，以免太咸了）
芦笋炒咸肉的做法图解6

步骤6

爽脆的芦笋炒咸肉出锅啦！

芦笋炒咸肉的烹饪技巧

芦笋含有少量嘌呤，痛风病人不宜多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 豆丁爱豆果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 香 中国菜

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