上海大馄饨

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上海大馄饨的用料

馄饨皮 鸡蛋
鸡肉 虾肉
刀豆 黑木耳
青豆 玉米
冬菇 淀粉 适量
香油 适量 紫菜 适量

上海大馄饨的做法

步骤1

听说全国馄饨的形状很多，我自认我包的是元宝状的，其他的应该还有圆形，三角形，长方形，圆筒形或者半圆形。

步骤2

白水煮沸后入馄饨，因为馄饨皮薄所以我加一次冷水再沸腾，就出锅。

步骤3

馄饨汤很简单，如果有猪油最上心，我只是放了鸡精，盐，黑胡椒粉，紫菜还有芝麻油，另外煮开壶热水，倒入即成汤。当然放点虾皮，锦上添花哦。

上海大馄饨的烹饪技巧

馄饨汤很简单，如果有猪油最上心，我只是放了鸡精，盐，黑胡椒粉，紫菜还有芝麻油，另外煮开壶热水，倒入即成汤。当然放点虾皮，锦上添花哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-04-06

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分类： 早餐 晚餐 咸鲜 小吃 上海菜

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