尖椒土豆丝

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火夕爸爸
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尖椒土豆丝的用料

土豆 2个 尖椒 1个
花椒 适量 干辣椒 两个
醋 适量 盐 适量
味精 适量

尖椒土豆丝的做法

尖椒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝
尖椒土豆丝的做法图解2

步骤2

浸没在水中
尖椒土豆丝的做法图解3

步骤3

尖椒切丝
尖椒土豆丝的做法图解4

步骤4

切些葱花

步骤5

凉锅凉油2下花椒、干辣椒炸出香味，放入葱花，放入土豆丝，爆炒3分钟

步骤6

加入米醋，关火，放一点味精

尖椒土豆丝的烹饪技巧

这道菜要保持土豆丝的脆感，土豆切完要泡水，洗去部分淀粉，炒至时要大火快炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-03

©本菜谱的做法由 火夕爸爸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 午餐 家常菜 清淡

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