瑶柱蒸蛋

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孩子不喜欢吃清蛋，所以就加入一些瑶柱，这样味道不会太单调，又有鲜味，还有瑶柱有很高蛋白质，老人小孩都适合。

瑶柱蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 瑶柱 少许
糖 适量 盐 少许
鸡粉 少许

瑶柱蒸蛋的做法

步骤1

先把鸡蛋打混
瑶柱蒸蛋的做法图解2

步骤2

再将事先浸泡好的瑶柱拧碎（泡大概半个小时）

步骤3

图2做好后，把浸泡瑶柱的水倒进蛋液中，再加辅料
瑶柱蒸蛋的做法图解4

步骤4

下锅蒸，等到蛋液表面凝固了，再将瑶柱撒在上面，就可以了，想好看点就加点葱花吧

瑶柱蒸蛋的烹饪技巧

如果用陶瓷制品蒸的话，先要把它放到锅里蒸热才放鸡蛋，这样鸡蛋就不会老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-07

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分类： 家常菜 蒸 香 中国菜 炖蛋

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