柠檬小炸弹

精品
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刚出炉的“小炸弹”,它们争先恐后的炸开来...

柠檬小炸弹的用料

糖粉 100克 柠檬汁 少许
无盐奶油 45克 动物鲜奶油(未发泡) 70克
泡打粉 4克 低筋面粉 130克
全蛋 150克(约3个)

柠檬小炸弹的做法

柠檬小炸弹的做法图解1

步骤1

将全蛋与糖粉充分混合至糖粉溶解。
柠檬小炸弹的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉和无铝泡打粉拌匀。
柠檬小炸弹的做法图解3

步骤3

加入安佳动物性鲜奶油拌匀。
柠檬小炸弹的做法图解4

步骤4

加入柠檬汁拌匀。
柠檬小炸弹的做法图解5

步骤5

加入已熔化的无盐奶油拌匀。
柠檬小炸弹的做法图解6

步骤6

将拌匀的面糊盛入小纸模内,放入预热的烤箱,用220℃烘烤12分钟左右,至表面呈金黄色即可。

柠檬小炸弹的烹饪技巧

1.需将全蛋和糖粉拌匀至糖粉溶解,方可加入其他材料。 2.无盐奶油要先熔化待用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-10

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