干豇豆炒小牛肉丝
精品
朋友所在奶厂的牛生了小牛,据说母的就养起来,公的就杀了分肉,朋友送了些新生小牛肉来,果然是嫩得不行,随便怎么做,都嫩到入口即化,可怜的小公牛啊,呵呵。
干豇豆炒小牛肉丝的做法
干豇豆炒小牛肉丝的烹饪技巧
干豇豆虽然泡过,但还是要焖煮一下,我这次用的是小牛肉,所以不怕焖煮,但如果用的是普通牛肉,最好还是在快出锅的时候再加入煸过的牛肉丝翻炒一下,避免出现肉质老化的现象。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-01-11
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