不油腻的回锅肉

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不油腻的回锅肉的用料

回锅肉 500g 胡萝卜 半根
辣椒 五六个 蒜、姜、八角、豆瓣酱

不油腻的回锅肉的做法

不油腻的回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉放在含有料酒八角盐巴鸡精生姜的沸水里煮到彻底熟透
不油腻的回锅肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，辣椒切条，蒜叶切段
不油腻的回锅肉的做法图解3

步骤3

先下肉，把油炒出，表面呈金黄色最佳，肉装盘，用肉炒出的油炒胡萝卜，炒熟后下辣椒蒜叶，后把肉倒入，下豆瓣酱，慢慢下，根据自己口味选择量，因为豆瓣酱有味道，所以放少许盐巴和鸡精就可了，起锅

不油腻的回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 迷顽 编写，未经授权不得转载

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