炒猪皮

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羊羊公主
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炒猪皮的用料

猪皮 250g 蒜 1个
韭菜 姜
红辣椒 6个

炒猪皮的做法

炒猪皮的做法图解1

步骤1

平时不吃，收集够一个菜的量就可以了。当然，也可以在肉店买到！用热水飞沫，猪皮透明即可。洗净，去除毛刺。切成寸把条状。
炒猪皮的做法图解2

步骤2

切丁切片随个人爱好。我不爱吃，一般切大点，吃的时候方便剔除不吃。但是还是要说，葱姜蒜，多食有益健康！
炒猪皮的做法图解3

步骤3

喜欢菜红红绿绿，很有卖相！所以用红辣椒，韭菜也只是配色。不喜欢嫌麻烦可以只用辣椒.。
炒猪皮的做法图解4

步骤4

都切成条状，和猪皮切条相配合
炒猪皮的做法图解5

步骤5

姜蒜先用热油爆香，再放辣椒，翻炒至八成熟，倒入猪皮翻炒。放入盐丶酱油和韭菜，炒二下就可出了。

炒猪皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 羊羊公主 编写，未经授权不得转载

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