红烧排骨

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海YHY
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儿子放假回来了……

红烧排骨的用料

排骨1.5斤 冰糖、酱油、盐、料酒 适量
葱段、姜片、桂皮、花椒、大料、树椒等 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水，冰糖用少许油熬成褐色糖浆，排骨倒入锅内翻炒糖色，加少许酱油继续翻炒，加入开水，开水没过排骨为宜。加入葱段、姜片、桂皮等佐料，汤汁剩一半时加入食盐，小火炖30-40分钟，收汁盛盘即可。

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-21

©本菜谱的做法由 海YHY 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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