家常菜之酱茄子

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一道家常菜超级成功

家常菜之酱茄子的用料

五花肉 茄子 3个
黄豆酱 半碗 蒜末 少许
葱 少许 香菜 少许

家常菜之酱茄子的做法

家常菜之酱茄子的做法图解1

步骤1

第一：肉切片，茄子最好是手撕，这样会更加好吃。
家常菜之酱茄子的做法图解2

步骤2

第二：将肉炒到轻熟，放入茄子，由于茄子比较容易吸油，开始时可以选择多放点植物油，。
家常菜之酱茄子的做法图解3

步骤3

第三：放入茄子一分钟后，再放切好的蒜和葱，茄子比较吸油，可以选择加点水，茄子要炒到软为止。

步骤4

第四：茄子炒到软后加入准备好的黄豆酱，黄豆酱最好加点水拌好，拌好的黄豆酱跟茄子一起炒，加入味精少许。
家常菜之酱茄子的做法图解5

步骤5

第五：酱茄子做好啦，出锅。放点香菜会更加美味，美观，可口。

家常菜之酱茄子的烹饪技巧

亲，千万不要加盐呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 Huga要当小厨娘 编写，未经授权不得转载

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