家常菜之酱茄子

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一道家常菜超级成功

家常菜之酱茄子的用料

五花肉 茄子 3个
黄豆酱 半碗 蒜末 少许
少许 香菜 少许

家常菜之酱茄子的做法

家常菜之酱茄子的做法图解1

步骤1

第一:肉切片,茄子最好是手撕,这样会更加好吃。
家常菜之酱茄子的做法图解2

步骤2

第二:将肉炒到轻熟,放入茄子,由于茄子比较容易吸油,开始时可以选择多放点植物油,。
家常菜之酱茄子的做法图解3

步骤3

第三:放入茄子一分钟后,再放切好的蒜和葱,茄子比较吸油,可以选择加点水,茄子要炒到软为止。

步骤4

第四:茄子炒到软后加入准备好的黄豆酱,黄豆酱最好加点水拌好,拌好的黄豆酱跟茄子一起炒,加入味精少许。
家常菜之酱茄子的做法图解5

步骤5

第五:酱茄子做好啦,出锅。放点香菜会更加美味,美观,可口。

家常菜之酱茄子的烹饪技巧

亲,千万不要加盐呦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-22

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