香蕉奶茶布丁

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Nicole
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香蕉奶茶布丁的用料

原味奶茶 1包 细砂糖 10g
熟透的香蕉 1根 清水 400ml
琼脂 8g

香蕉奶茶布丁的做法

香蕉奶茶布丁的做法图解1

步骤1

琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软；
香蕉奶茶布丁的做法图解2

步骤2

香蕉用叉子压成香蕉泥；
香蕉奶茶布丁的做法图解3

步骤3

奶茶粉倒入汤锅；
香蕉奶茶布丁的做法图解4

步骤4

加入泡好的琼脂；
香蕉奶茶布丁的做法图解5

步骤5

加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌；
香蕉奶茶布丁的做法图解6

步骤6

煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥；
香蕉奶茶布丁的做法图解7

步骤7

继续煮1分钟，即可关火；
香蕉奶茶布丁的做法图解8

步骤8

温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。

香蕉奶茶布丁的烹饪技巧

1．琼脂用凉水浸泡即可，热水会使琼脂融化； 2．香蕉最后加入，否则煮太久，会使香蕉失去味道； 3．如果用硬一些的香蕉口感会更好，可以吃到果粒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-10

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜 煮

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