瓜藤炸酱配凹头苋

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瓜藤炸酱配凹头苋的用料

六月香葱伴侣大酱 凹头苋
瓜藤瓜花 面条
芝麻

瓜藤炸酱配凹头苋的做法

步骤1

面条煮熟过凉水放凉
瓜藤炸酱配凹头苋的做法图解2

步骤2

瓜藤去除老部，将瓜花花蒂摘除，洗净瓜藤瓜花，切碎备用
瓜藤炸酱配凹头苋的做法图解3

步骤3

锅内放油，下入瓜藤瓜花炒至变色，放入大酱继续翻炒，酱“吐油”后撒葱花出锅；（大酱本身咸味香味足够，不用再加其他调味品）

步骤4

野苋菜择去根茎，洗净后用开水焯熟，过凉水后沥干备用
瓜藤炸酱配凹头苋的做法图解5

步骤5

面条上放野苋菜，放瓜藤炸酱，撒上少许芝麻即可。

瓜藤炸酱配凹头苋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-16

©本菜谱的做法由 雪色阡陌 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 香 面条 中国菜 主食

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