乐乐自家菜--爆炒小虾

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捞了一夜虾，才捞了半盘子，虽然我们很失望，但看着哥哥辛苦一夜的份上，我们有的吃就知足了。

乐乐自家菜--爆炒小虾的用料

河虾 葱
姜 蒜
豆瓣酱 鸡精

乐乐自家菜--爆炒小虾的做法

乐乐自家菜--爆炒小虾的做法图解1

步骤1

新鲜小虾洗净，把水控净。
乐乐自家菜--爆炒小虾的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜炝锅，放虾迅速翻炒，放些豆瓣酱，出锅前放点鸡精。

乐乐自家菜--爆炒小虾的烹饪技巧

我平常炒是不放豆瓣酱的，放点盐，鸡精，烹点料酒就出锅了。这次是叫农家的厨师炒的，味道很重，与我平时比是不一样的风味，由于食材新鲜，所以都很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载

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