清炒西瓜皮西瓜

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Mimi米兰
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清炒西瓜皮西瓜的用料

西瓜皮 半个（2人份） 青椒，红椒 各一个

清炒西瓜皮西瓜的做法

清炒西瓜皮西瓜的做法图解1

步骤1

西瓜皮切成这种三角小块，然后去掉里面的红壤和外面的青皮，保留中间白色部分
清炒西瓜皮西瓜的做法图解2

步骤2

把处理好的西瓜皮切成薄片，放在容器里用盐腌制15分钟左右（主要是把西瓜皮里的水分去掉，起脆）
清炒西瓜皮西瓜的做法图解3

步骤3

热锅放油，油稍热时放入少量蒜末，红尖椒爆香，然后放青椒丝翻炒一分钟左右，最后倒入挤掉水分的西瓜皮，再翻炒几下出锅（因为西瓜皮之前盐腌过了就不需要再放盐了，我比较喜欢清淡，所以没加味精）

清炒西瓜皮西瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 Mimi米兰 编写，未经授权不得转载

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