彩椒三丝

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黄椒和橙椒是甜椒中的双子明星。其果肉肥厚，色泽亮丽，甜嫩香脆，入口回味悠长。黄、橙二椒含高量维生素、矿物质及膳食纤维，搭配西芹和香干，堪称强强联合。 好友相聚，小酌几杯。来一盘彩椒三丝。黄、橙、绿、白，三丝四色，淡雅清新，尽显春之风韵...

彩椒三丝的用料

彩椒 2只 豆干 2块
西芹 3-4根 食用油 2汤匙
葱段 姜片 少许 盐 适量
白糖 1茶匙 鸡精 少许
麻油 少许

彩椒三丝的做法

彩椒三丝的做法图解1

步骤1

准备食材。全部清洗干净。
彩椒三丝的做法图解2

步骤2

食材切成细丝。
彩椒三丝的做法图解3

步骤3

西芹丝在沸水中氽烫1分钟，马上捞起过冷水冲一下。
彩椒三丝的做法图解4

步骤4

锅内放油，将葱姜入锅爆香。
彩椒三丝的做法图解5

步骤5

下豆干丝煸炒一分钟
彩椒三丝的做法图解6

步骤6

加入彩椒丝继续翻炒一下。
彩椒三丝的做法图解7

步骤7

放入西芹丝翻炒均匀。
彩椒三丝的做法图解8

步骤8

加入适量盐。
彩椒三丝的做法图解9

步骤9

加白糖。
彩椒三丝的做法图解10

步骤10

加鸡精。
彩椒三丝的做法图解11

步骤11

关火后淋上少许麻油。
彩椒三丝的做法图解12

步骤12

起锅装盘。

彩椒三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-23

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分类： 清淡 家常菜 素菜 炒 香

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