芝士栗子蒙布朗

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芝士栗子蒙布朗的用料

饼干 1盒 奶油奶酪 60克
黄油 30克 糖粉 15克
栗子泥 30克 巧克力酱 少许

芝士栗子蒙布朗的做法

芝士栗子蒙布朗的做法图解1

步骤1

我用的是奥利奥饼干，用什么饼干都可以。
芝士栗子蒙布朗的做法图解2

步骤2

把夹心的饼干扭开，取出内馅不用，只用饼干胚。
芝士栗子蒙布朗的做法图解3

步骤3

奶油奶酪 黄油分次加入糖粉打发到可以裱花的状态，再加入栗子泥拌匀。
芝士栗子蒙布朗的做法图解4

步骤4

用巧克力酱调色，没有也可以不用的。
芝士栗子蒙布朗的做法图解5

步骤5

圆形平口花嘴，装入裱花袋，灌入栗子味的芝士奶油霜。
芝士栗子蒙布朗的做法图解6

步骤6

先在饼干上挤上一小坨，再换上蒙布朗花嘴，围在周围挤满即可，最后点缀半个栗子就大功告成啦。

芝士栗子蒙布朗的烹饪技巧

蒙布朗 法文:Mont-Blanc 意思是使用栗子泥制作的法国糕点。自从开始栗子系列，第一个想到的就是蒙布朗了。不过想到的都是杯子蛋糕或者大个的蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-27

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 西点 烘焙 下午茶 甜

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