芒果蛋糕

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芒果蛋糕的用料

酷克壹佰奶香蛋糕粉 100克 芒果 1个
鸡蛋 1个 橄榄油 25克
水 30克

芒果蛋糕的做法

芒果蛋糕的做法图解1

步骤1

材料
芒果蛋糕的做法图解2

步骤2

芒果的切法： 1、芒果洗净。用刀在芒果中间偏一点划开。划的时候会感觉到刀底下的硬核，就沿着它继续划开。 2、把芒果一分成二半，看右侧的芒果已经露出核了。 3、用刀尖划入果核的另一端，再沿着核把芒果核划出。 4、在果肉上划格子，注意不要切到皮.拿起芒果，手指托住果皮往上顶，果肉就翻出来了，再用小刀沿着果皮划出芒果粒。
芒果蛋糕的做法图解3

步骤3

芒果加少量的水放入料理机中搅打15秒左右。搅打好的芒果泥不用太细腻。

步骤4

鸡蛋打散成蛋液，加入到芒果泥中拌匀。
芒果蛋糕的做法图解5

步骤5

加入橄榄油，搅拌均匀。
芒果蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蛋糕粉拌成面糊。把面糊倒入模具的2/3处。烤箱预热180度上下火，放入中下层。烤20分钟左右。烤十分钟的时候可以在面糊里加入芒果果粒。
芒果蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉

芒果蛋糕的烹饪技巧

由于芒果的水分已经很大了，所以要少加水，我这个有些加多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-05-17

©本菜谱的做法由 乐乐橙 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 外国菜 烘焙 下午茶 创意菜

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