椰奶蜜豆凉糕——雄雞標™椰浆试用菜谱二

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凉凉的甜甜的香香的，就是来自DIY冰爽款的‘惹娘糕'。简单好吃的小甜点。

椰奶蜜豆凉糕的用料

雄雞標™椰浆 150g 牛奶 60g
砂糖 20g—30g 吉利丁片 2片
蜜豆 适量

椰奶蜜豆凉糕的做法

椰奶蜜豆凉糕——雄雞標™椰浆试用菜谱二的做法图解1

步骤1

150g椰浆和60g牛奶混合。
椰奶蜜豆凉糕——雄雞標™椰浆试用菜谱二的做法图解2

步骤2

加入砂糖后隔热水溶化搅拌均匀。
椰奶蜜豆凉糕——雄雞標™椰浆试用菜谱二的做法图解3

步骤3

冷水软化吉利丁片后倒入混合的椰浆溶液里，隔热水搅拌均匀。
椰奶蜜豆凉糕——雄雞標™椰浆试用菜谱二的做法图解4

步骤4

充分溶化好的椰浆溶液放入冰水盆加快冷却。
椰奶蜜豆凉糕——雄雞標™椰浆试用菜谱二的做法图解5

步骤5

蜜豆用叉子按粉成泥状，按压，均匀铺在布丁或者玻璃模具底部。我用的五彩蜜豆，红蜜豆也是一样。将凉后的椰浆液再倒入模具里放入冰箱冷藏2小时以上。
椰奶蜜豆凉糕——雄雞標™椰浆试用菜谱二的做法图解6

步骤6

取出切块。
椰奶蜜豆凉糕——雄雞標™椰浆试用菜谱二的做法图解7

步骤7

口感凉凉的滑滑的，浓郁椰香，甜甜蜜豆。
椰奶蜜豆凉糕——雄雞標™椰浆试用菜谱二的做法图解8

步骤8

做好的凉糕当时不吃，就得放在冰箱里冷藏。
椰奶蜜豆凉糕——雄雞標™椰浆试用菜谱二的做法图解9

步骤9

完成品。

椰奶蜜豆凉糕的烹饪技巧

糖的用量，你可以边尝尝适量的根据自己喜欢的甜度添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-26

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 中国菜 甜 小吃

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