玫瑰花豆沙面包

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饭小小
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小的时候最爱吃豆沙面包。好好吃。如今自己会做了。那种感觉就像回到了小得时候。和面是个狠辛苦得过程。但我狠享受这样得过程。

玫瑰花豆沙面包的用料

高筋面粉 300g 牛奶或者水 140g
黄油白糖 各30克 奶粉 20g
酵母 3g 盐 2g
鸡蛋 1只【留少许刷面包】 豆沙 看情况定量

玫瑰花豆沙面包的做法

玫瑰花豆沙面包的做法图解1

步骤1

除黄油豆沙外。其他混合均匀。揉至成形加入黄油。揉至出膜。发至两倍大
玫瑰花豆沙面包的做法图解2

步骤2

面团发时。准备豆沙泥。搓成小圆形待放。
玫瑰花豆沙面包的做法图解3

步骤3

发好。按压排气。切12小圆。盖上保鲜膜松弛一刻钟。
玫瑰花豆沙面包的做法图解4

步骤4

拉拉啦拉拉啦。取出小面团按压排气放入豆沙泥。捏紧。滚圆。
玫瑰花豆沙面包的做法图解5

步骤5

压扁成椭圆。小刀划口。表面。
玫瑰花豆沙面包的做法图解6

步骤6

反面卷起放入盆中。再次发面。
玫瑰花豆沙面包的做法图解7

步骤7

刷蛋液。烤箱预热。上下温度175。烤20分钟左右。
玫瑰花豆沙面包的做法图解8

步骤8

好啦出炉罗。

玫瑰花豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 饭小小 编写，未经授权不得转载

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