芹菜炒鸡

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鸡肉是餐桌上的常见菜，做法千百种，用芹菜（香芹）的香味带上鸡肉的肥美，既营养又丰富，真的很不错！

芹菜炒鸡的用料

鸡 半只 香芹 3棵
盐 适量 油 适量
酒 淀粉
姜

芹菜炒鸡的做法

芹菜炒鸡的做法图解1

步骤1

芹菜洗净切段待用
芹菜炒鸡的做法图解2

步骤2

鸡用姜、盐、油、淀粉、酒腌制10分钟
芹菜炒鸡的做法图解3

步骤3

开锅下油，先放姜片爆香，再放鸡爆炒，炒至金黄色时可适当放点水
芹菜炒鸡的做法图解4

步骤4

炒到金黄色时下芹菜继续炒，下盐调味，收汁即可上碟
芹菜炒鸡的做法图解5

步骤5

成品图

芹菜炒鸡的烹饪技巧

1、鸡肉下点酒腌制去腥味 2、不用放太多水，不断的翻炒为主 3、芹菜不用先煮过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 anjolee 编写，未经授权不得转载

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