尖椒酿肉

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Karey2h
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尖椒酿肉的用料

尖椒 200g 肉馅 150g
盐 酱油
糖 醋
姜葱蒜 生粉

尖椒酿肉的做法

尖椒酿肉的做法图解1

步骤1

准备肉馅加适量盐，生粉，一点酱油和葱腌制十五分钟以上。
尖椒酿肉的做法图解2

步骤2

青椒洗净，头尾切除，用筷子把中间的籽全部清除。
尖椒酿肉的做法图解3

步骤3

用同样的方法把肉馅用筷子塞满在青椒，过程需要花点时间，但是不难，可以像我一样切段也可以不切。
尖椒酿肉的做法图解4

步骤4

小碗加入姜葱蒜，酱油，少许醋，加盐，糖，少许水调成酱汁。
尖椒酿肉的做法图解5

步骤5

锅里热油，放入尖椒煎至皮皱焦黄，倒入调好的酱汁继续加热。
尖椒酿肉的做法图解6

步骤6

收汁，装盘。

尖椒酿肉的烹饪技巧

不能吃太辣的朋友可以选用大一点的那种青辣椒，我选的这种偏辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

©本菜谱的做法由 Karey2h 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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