爱情泡芙塔-长帝烘焙节

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泡芙在法语的意思中是cherish，珍惜的意思，所以法国人婚礼等节日都会摆上美美的泡芙塔，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对幸福满满的憧憬，好吃又浪漫！

爱情泡芙塔的用料

黄油 80g 水 160g
低筋面粉 100g 鸡蛋 3-4只
盐 少许 白砂糖 100g
黑巧克力 50g 玫瑰花 适量

爱情泡芙塔的做法

爱情泡芙塔-长帝烘焙节的做法图解1

步骤1

黄油，水，盐，少许砂糖放在同一盘子里
爱情泡芙塔-长帝烘焙节的做法图解2

步骤2

大火将其煮沸，煮沸后马上调到最小火
爱情泡芙塔-长帝烘焙节的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉，搅拌均匀
爱情泡芙塔-长帝烘焙节的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
爱情泡芙塔-长帝烘焙节的做法图解5

步骤5

分多次往面团加入鸡蛋液，搅拌至松软光滑的软面团
爱情泡芙塔-长帝烘焙节的做法图解6

步骤6

装进裱花袋，挤在烤盘上
爱情泡芙塔-长帝烘焙节的做法图解7

步骤7

220度，烤大概半小时
爱情泡芙塔-长帝烘焙节的做法图解8

步骤8

泡芙出炉放凉，融化巧克力，让泡芙顶部沾上巧克力
爱情泡芙塔-长帝烘焙节的做法图解9

步骤9

煮焦糖，开始垒泡芙塔
爱情泡芙塔-长帝烘焙节的做法图解10

步骤10

最后放上玫瑰花，再用叉子占一些糖浆，在泡芙塔周围绕上一些拨丝；完成

爱情泡芙塔的烹饪技巧

如果要食用的话可以往泡芙里挤入些许卡仕达酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 四叶草蛋糕 编写，未经授权不得转载
分类： 长帝

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