海鲜汤

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vivi2006
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　　蛏子的功效与作用： 　　味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。 　　蛏子的营养价值： 　　含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。

海鲜汤的用料

蛏子 500g 内酯豆腐 1盒
海带结 5个 杏鲍菇（小） 2个
姜丝 若干 盐 若干

海鲜汤的做法

海鲜汤的做法图解1

步骤1

蛏子外壳要刷干净，放清水里吐会沙
海鲜汤的做法图解2

步骤2

豆腐切块，备用
海鲜汤的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切片备用
海鲜汤的做法图解4

步骤4

起油锅，待油热时放入姜丝，蛏子沥干水放入锅中爆炒，然后依次加入海带，杏鲍菇，翻炒，再加入适量的水，没过这些食材，盖上锅盖大火烧开，打开盖子，大概烧成乳白色，加入适量盐，关火盛出.

海鲜汤的烹饪技巧

想减肥又想喝汤的亲们可以尝试一下这鲜美无比的海鲜汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 vivi2006 编写，未经授权不得转载

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