【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉

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这道快手晚餐是胖子先森的拿手招牌菜，它原本是用来做豆角焖面的。豆角和土豆在慢焖的过程中变得绵软细烂，肉片恰到好处的吸收了二者的精华，让这一道看似平凡的家常菜肴最恰当的诠释了温暖的味道。ps:因为胖子先森和我下班都有点儿晚，没有买到手工面，要配米饭也很搭哦。

豆角土豆焖肉的用料

肉片 土豆
豆角 盐
姜 蒜

豆角土豆焖肉的做法

【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解1

步骤1

新鲜豆角掰段儿。
【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解2

步骤2

蒜切片儿
【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解3

步骤3

姜切沫儿
【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解4

步骤4

热油
【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解5

步骤5

倒入肉片和姜沫翻炒
【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解6

步骤6

待肉片炒至发白 加入酱油
【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解7

步骤7

将蒜片儿直接倒入炒肉的汤汁儿中
【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解8

步骤8

倒入豆角
【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解9

步骤9

倒入土豆
【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解10

步骤10

翻炒至图色加水，没过菜即可。
【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解11

步骤11

焖锅收汁，十分钟左右即可。
【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法图解12

步骤12

出锅啦。

豆角土豆焖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 LisaX 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 中国菜

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