自家老南瓜做的南瓜饼

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女儿突然嘴馋想吃南瓜饼,家里真好有老爸种的老南瓜,一拍即合,下午茶点心有了!

自家老南瓜做的南瓜饼的用料

老南瓜 4分之一个 水磨糯米粉 适量
白糖 适量

自家老南瓜做的南瓜饼的做法

自家老南瓜做的南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮,小块隔水蒸熟,大约20分钟。
自家老南瓜做的南瓜饼的做法图解2

步骤2

南瓜蒸好后用勺子搅烂,加适量白糖,加适量糯米粉
自家老南瓜做的南瓜饼的做法图解3

步骤3

可以分多次加粉,边加边搅拌均匀
自家老南瓜做的南瓜饼的做法图解4

步骤4

一直加粉直至成较湿的面团
自家老南瓜做的南瓜饼的做法图解5

步骤5

在案板上洒些粉,搓圆再摁成小饼子
自家老南瓜做的南瓜饼的做法图解6

步骤6

下油锅用小火煎,两面金黄
自家老南瓜做的南瓜饼的做法图解7

步骤7

外面一层香脆,里面就是软糯,不够甜的再洒点白糖!
自家老南瓜做的南瓜饼的做法图解8

步骤8

女儿加入番茄酱也不错噢!

自家老南瓜做的南瓜饼的烹饪技巧

1 糖可以自由加入,也可以做有馅的,如豆沙什么的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-10

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