圆形法棍

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法棍的用料

高粉 270g 温水 约150ml
酵母 3g 高粉 适量
盐 3g

法棍的做法

步骤1

将高粉和酵母用温开水和开，室温下发酵一夜。

步骤2

多次重复揉面，让面团筋到。

步骤3

按照个人喜好将面团均分成合适份数，摆上烤盘放入烤箱静置20分钟继续醒发。

步骤4

取出烤盘，在每个面团上撒上适量面粉，并用刀在表面划十字（随便怎么化都行，看你喜欢*^_^*）
圆形法棍的做法图解5

步骤5

烤箱预热，将烤盘置于最上层，最下层置多一个装水的盘，上下火170度烤15分钟后180度烤10分钟（每个烤箱不一样所以火力把握就看各位和你家烤箱的磨合程度啦）

法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-12

©本菜谱的做法由 Sierstone 编写，未经授权不得转载

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