驴打滚

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驴打滚的用料

糯米粉，红豆沙，黄豆面，紫薯泥。

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

所有用料 江米面，黄豆面，豆沙馅，紫薯泥。
驴打滚的做法图解2

步骤2

用小火把豆面炒熟。
驴打滚的做法图解3

步骤3

用热水把面搅拌成絮壮，晾到不烫手将面揉匀。
驴打滚的做法图解4

步骤4

蒸锅铺上屉布，和好的面放锅里蒸15分钟

步骤5

案板铺上豆面，将蒸好的面团放在豆面上轻轻揉匀。
驴打滚的做法图解6

步骤6

揉好的面团分两份干成薄片，分别抹上豆沙馅和紫薯泥。
驴打滚的做法图解7

步骤7

抹好陷的面片卷成卷，切梯形段， 切面朝上，用筷子压一下
驴打滚的做法图解8

步骤8

装盘上桌

驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 微笑继续2 编写，未经授权不得转载

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