蒜蓉 香肠炒茄子

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蒜蓉 香肠炒茄子的用料

茄子 2只 蒜头 三个
香肠 3个 盐 两小勺
酱油 3勺 鸡精 1勺

蒜蓉 香肠炒茄子的做法

步骤1

把茄子切成条状7～10厘米

步骤2

把蒜头切碎

步骤3

把香肠切成片或丁

步骤4

放入油把蒜蓉炒香，然后倒起 等下用

步骤5

放入切好的香肠 炒到略微变色 ，马上放入茄子。快速翻炒十几秒 然后倒入一碗水 中火焖

步骤6

茄子略微软了 放入全部作料包括蒜蓉 继续焖 （注意诺干锅了就加水 中大火焖到茄子软 ）

步骤7

放入 辣椒 或胡椒粉 口感更佳

步骤8

茄子变软变烂后即可起锅

蒜蓉 香肠炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 __Strong 编写，未经授权不得转载

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