炒咸鱼

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炒咸鱼的用料

草鱼干 半条 葱姜蒜 适量

炒咸鱼的做法

步骤1

首先将咸鱼干切成小块，然后放到沸水里煮5分钟，将鱼里面的杂质和多余的盐分煮掉

步骤2

捞出晾干后，放入油锅中，加入生抽，料酒，香葱，姜和蒜

步骤3

炒约10分钟，鱼变成金黄色就可以出锅啦！是不是很简单？对了，因为鱼是咸的，最好不要放盐或者少放哦！

炒咸鱼的烹饪技巧

葱要多放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-14

©本菜谱的做法由 大胖瘦子 编写，未经授权不得转载

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