香煎鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱

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香煎鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的用料

鸡翅膀 10个 姜片 5片
香菜 少许 花椒 少许
豆瓣酱 1大勺 大蒜 3瓣
料酒 适量 盐 少许
糖 少许 白芝麻 少许

香煎鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法

香煎鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解1

步骤1

翅中泡水里两三个小时，把血水泡出来。沥干。倒料酒，姜片，盐腌两个小时然后去准备各种调料。
香煎鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解2

步骤2

美亚平底锅烧热后，放入翅中。不用放油，鸡翅有油哒
香煎鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解3

步骤3

用中小火煎至两面黄金微焦后拿出来。
香煎鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解4

步骤4

煎完鸡翅膀会有鸡油哦，中小火把花椒，蒜粒炒香后下豆瓣酱，生抽，糖炒匀。下煎好的鸡翅翻炒吧，鸡翅膀。
香煎鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解5

步骤5

均匀后出锅装盘，撒香菜（切好的）和芝麻就好了。

香煎鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的烹饪技巧

做这个菜的时候不用放油，鸡翅本身含丰富的油脂。 豆瓣酱本身有盐味，不用再多加盐。 微博：@沐春膳 微信：moyachun
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 老王你别闹 编写，未经授权不得转载

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