松软杯子蛋糕

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松软杯子蛋糕的用料

低筋面粉 40g 鸡蛋 3个
白糖 45g 黄油 30g
牛奶 40ml

松软杯子蛋糕的做法

松软杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油放进奶锅加热，溶化后关火，将过筛的低筋面粉倒入黄油中搅拌。
松软杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

将牛奶，蛋黄分次加入面糊中，每加一次搅拌均匀后再加一次。搅拌到面糊顺滑即可。
松软杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋清放入盆里，用打蛋器打发，打到如下图的样子就可以了。(别忘记这时预热烤箱）
松软杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

分是那次将蛋白和面糊搅拌均匀。装入纸杯，放7分满即可。放入烤箱中层，170度，烤20到28分钟。

松软杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

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