焦糖布丁

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焦糖布丁的用料

鸡蛋。 50g 牛奶 40g
黄糖 25g

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

黄糖，没有黄糖白糖也可以，图中为白糖。水倒入锅中比例为2:3,待黄糖沸腾且颜色变深，倒入容器勿待其冷却，易沾锅
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打至无蛋清且尽量少些气泡。牛奶（）加热（）与少许白糖搅拌。将两者混合，搅拌。
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

倒入容器.
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

蒸十五到二十分钟。注意水量不可少
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

蒸好了，最后放入冰箱，隔夜可取出

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

©本菜谱的做法由 冰冻提子 编写，未经授权不得转载

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