苏式枣泥月饼

精品
8968 浏览 22 收藏
收藏
ernestine
ernestine
＋ 关注

一个梦，梦到了江南之行。于是，做了这款江南的点心。

苏式枣泥月饼的用料

中粉 100g 低粉 80g
奶粉 20g 精炼油 80g
水 40ml 糖 10g
枣泥 180g

苏式枣泥月饼的做法

步骤1

中粉+糖加+油30g+水 和成面团。用保鲜膜包好静置松弛。

步骤2

低粉+奶粉+油50g 和成团。

步骤3

步骤1中面团和步骤2中面团分别等分成10份。枣泥等分成10份。

步骤4

取一个步骤2面团，包入一个步骤1面团中，擀开，卷起，旋转90度擀开，卷起静置。逐一完成10个。

步骤5

取一个静置面团擀开，包入一份枣泥馅。封口处向下，稍微压扁，放入烤盘。逐一完成剩下的。

步骤6

烤箱预热180度。给烤盘中面团点红。

步骤7

170度烤25分钟。考好后网架晾凉。

苏式枣泥月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 ernestine 编写，未经授权不得转载

苏式枣泥月饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

苏式枣泥月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苏式枣泥月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 苏式枣泥月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活