营养美味～茄子金针菇炖芸豆

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ChrissYurri
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第一次摸生茄子，原来茄子是这样的感觉，和吃起来完全不一样啊……这道菜也是第一次做，本着不放酱的也想做出酱香的颜色，就尝试了一下喽～

营养美味～茄子金针菇炖芸豆的用料

茄子 一根 芸豆 200g
金针菇 100g 酱油 15ml
盐 一勺 鸡精 半勺
大蒜 两瓣

营养美味～茄子金针菇炖芸豆的做法

营养美味～茄子金针菇炖芸豆的做法图解1

步骤1

这是我准备的原料
营养美味～茄子金针菇炖芸豆的做法图解2

步骤2

没几分钟，我就把茄子君撕碎了，好邪恶啊23333
营养美味～茄子金针菇炖芸豆的做法图解3

步骤3

调理也提前准备好
营养美味～茄子金针菇炖芸豆的做法图解4

步骤4

油热锅后，把芸豆茄子放进去翻炒至变色（应该把芸豆切短，这样无法翻炒）然后倒入酱油，继续翻炒
营养美味～茄子金针菇炖芸豆的做法图解5

步骤5

这样就差不多了，把金针菇放进去，加一小碗水，盖上锅盖，中火炖3分钟
营养美味～茄子金针菇炖芸豆的做法图解6

步骤6

然后加入盐，改成小火慢炖
营养美味～茄子金针菇炖芸豆的做法图解7

步骤7

也就十分钟吧，变成这样了，加入蒜瓣和味精，翻炒几下，可以出锅喽～
营养美味～茄子金针菇炖芸豆的做法图解8

步骤8

最后的成品图
营养美味～茄子金针菇炖芸豆的做法图解9

步骤9

是不是好诱人，真的超好吃～哦一西

营养美味～茄子金针菇炖芸豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 ChrissYurri 编写，未经授权不得转载

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