快手菜：葱油拌面

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自制葱油，让你在十分钟内搞定一顿饭

冬蓉的用料

葱 250克 花生油 300克
五色蔬菜面 一把 酱油 适量

冬蓉的做法

快手菜：葱油拌面的做法图解1

步骤1

先来葱油的制作：葱洗干净，沥干水份，去掉葱白部分，只要葱叶部分
快手菜：葱油拌面的做法图解2

步骤2

开火，不用热锅，但是锅一定要没有水份，把油和葱叶一起倒进锅里，中小火慢慢熬
快手菜：葱油拌面的做法图解3

步骤3

煮至葱变到焦黄色，关火，隔去葱叶，留下葱油部份！晾凉之后可以用干净的容器装起来，每次煮面时就可以拿来拌面了
快手菜：葱油拌面的做法图解4

步骤4

彩色蔬菜面一把
快手菜：葱油拌面的做法图解5

步骤5

水开后直接把面放进去，煮两分中左右，面比较爽滑弹牙
快手菜：葱油拌面的做法图解6

步骤6

把面捞起来，淋上葱油，酱油，一拌就可以开吃了
快手菜：葱油拌面的做法图解7

步骤7

最后成品图，有没有流口水

冬蓉的烹饪技巧

葱和锅一定要沥干水哦，不然炸葱油的时候油会溅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 青柯里烘焙 编写，未经授权不得转载

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